今年もマグロ漁のシーズンに入りました。
いつも美味しい本マグロを頂いてます
今回は漁師自ら熟成し加工した「生本マグロ」を是非使って欲しいとのことで
撮影、試作も終えてやっとリリースできることになりました
見てくださいこのハラスの部分!
脂っこすぎず、お醤油とご飯との相性は抜群でした。
当店のお味噌汁はお出汁から飲めますので、さらっとお口直しに脂も流し込むこともできます。
お好きな人はお刺身単品でもご注文いただけます!
「生本マグロの御膳」1080円
この御膳の食べ方が2種類と味変の三つの食べ方ができます。
存分にマグロを味わってください!
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