職人のおじいちゃんから、口うるさく言われてました。
挽肉は凍るくらい冷たい時にまぜろ
一気にだ！遅い！！もっと早く！
調味料は細かくいれろ！全部いれるとまだらになる！！細かく細かく調味料はいれるんだ！！
焼く時は常にひっくり返すんだ！
そんな恩師も85歳
その味を引き継いで、今回デミハンをメニューにいれます。
是非古くとも新しいかさなるのデミグラスハンバーグを食べに来てください。
お魚ぱふぇ カサナル
札幌市東区北22条東17丁目3-17
元町駅徒歩5分
営業時間12:00〜16:00
instagram→@kasa.naru
#カサナル #お魚パフェ
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